【年末年始休業のお知らせ】

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    少しだけ、楽をさせてもらえた、なかなか雪の遅い冬でしたが、…しっかり積もっております。
    本日はお知らせのみで失礼致します。

    年末年始の休業につきまして、下記の通りとなります。

    *★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*
    年内最終ご注文受付
    12月25日(月) 15:00まで
    ★休業期間内の日時指定は、上記までにご注文を頂きましたら
     ご対応いたします。

    年末年始の休業
    2018年12月29日(土)〜2019年1月6日(日)
    ★この期間内に頂いたお問合せは1/7(月)の営業開始から、順番に
     ご対応いたします。
    *★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*―――――*★*

    しばらくの間、配達日の指定をお受けしておりませんでしたが、本日から再開致しました。
    最終ご注文受付日時までにご注文を頂けましたら、休業期間内に指定日時がありましてもご対応できますので、どうぞ12/25までにご注文頂けますようお願い申し上げます。

    尚、12/26(水)以降もご注文は可能でございます。
    ただし、ご対応は仕事初め、1/7(月)からとなりますので、ご注意下さい。

    ご不便をお掛けいたしますが何卒宜しくお願い申し上げます。




    黒味噌について

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      とても久しぶりにブログを更新いたします。
      「青空レストラン」のお知らせ以来です(><)

      人気の番組ですから、本当に沢山の皆様にご覧頂き、沢山の反響を頂きました。
      黒味噌につきましてはご注文が殺到し、インターネットでの注文だけで向こう1年分が一晩で売り切れてしまい、注文数でいきますと、一日平均の500倍のご注文を頂きました。
      長くご愛顧頂いている皆様はご存じですが、石孫には機械という機械がほとんど無く、この黒味噌につきましても全部ひとつずつ、2000個を優に超える数でしたが、ひとつずつ木べらで詰め…、最後にシールを貼るという課程すべて手作業でございますので、結果、沢山の皆様をお待たせすることとなってしまいました。
      辛抱強くお待ち頂いた沢山の皆様に、心より感謝とお詫びを申し上げます。
      お口に合いましたら幸いでございます。




      お待たせしており、申し訳ございません

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        「満天★青空レストラン」、ご覧頂いた皆様から沢山の反響を頂いております!
        "面白かった!""楽しそうだったね!"のお声も沢山いただきましたが、なにより一番のご感想は
        "美味しそうだった!!"
        でした♪

        放送終了後、それはそれは沢山のご注文を頂き、お店にもおいで頂き、お電話も頂いて、
        心より御礼を申し上げます。

        こんなにたくさんの皆様にお待ち頂いておりますのに、メールのご返信すらお届け出来ず、
        ご心配をお掛けしており、本当に申し訳なく存じております。

        特にWeb注文を頂いたお客様におかれまして、いつもはすぐにお届けしている「ご注文確認メール」が追いつかず、お問い合わせを頂いており、お手数とご心配をお掛けし誠に申し訳ございません。

        「黒味噌」も既に製品として出荷出来る分はなくなってしまい、半年以上お待ち頂く状況でございます。

        既にご注文頂きました皆様には、お時間を頂きますが、間違いなくお届けいたしますので、
        どうぞお待ち下さいますようお願い致します。
        楽しみにして頂いていると思うと大変心苦しいのですが、何卒ご理解頂きますよう
        お願い申し上げます。



        発送・メールご返信とも遅れております(><)

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          昨夜はたくさんの皆様に「満天★青空レストラン」をご覧頂きましたようで、沢山の反響を頂いております!有り難うございます!!

          お陰様で沢山のご注文を賜り、既に製品としてお出しできる在庫がなくなってしまいましたので、大変残念ではございますが、現在、「黒味噌」のご注文は承れない状況でございます。

          また、発送に関しましても1ヶ月から2ヶ月、お待ちいただかなければいけない状況でございます。

          メールでのお問い合わせも沢山いただいており、順番にご返信しておりますが、間に合っておりません。

          たくさんの皆様へご迷惑を掛けすることとなり誠に心苦しいことではございますが、
          何卒ご理解とご了承を頂きますよう、心よりお願い申し上げます。




          満天★青空レストラン 10/27(土)舞台は石孫!

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            こんばんは!
            皆様、日本テレビの人気番組「満天★青空レストラン」、ご覧になりましたか?
            番組特製おせちもさることながら、ご覧頂きたかったのは「予告」です!

            10/27(土)18:30から放送予定の

            「満天★青空レストラン」はなんと!

            石孫が舞台!

            石孫の黒味噌を、宮川大輔さんと、お笑いコンビかまいたちの濱家さん・山内さんにお召し上がり頂きました!
            番組の内容に触れてはいけませんので、あまり多くは語れませんが、
            さすがはよしもと芸人のお三方、ちょっとした会話も面白く、笑いっぱなしの楽しい収録でした♪

            そして収録中、準備の段階から拝見いたしましたが、スタッフの皆さんの作業の手際が素晴らしいのです。
            楽しそうにしているのに、無駄な動きをしている方は誰一人いないという。
            プロのお仕事人は裏話はされたくないかも知れないのでやめておきますが、皆様のお仕事ぶりを見て、元々大好きだったこの番組がますます大好きになりました♪

            宮川さん・かまいたちさんと、この度の“名人”として関わらせて頂いた石孫の“親方”がどんな風に笑わせてくれるか、私たちも楽しみです!
            蔵娘Kちゃんと、マルチ担当Nちゃんも頑張りましたよー♪
            女性二人は心配しませんでしたが、親方の秋田弁は関西のお三方に通じたんでしょうか?
            ○×△%#■…ってテロップ、流れませんように…。

            石孫の作業を見て頂く事もなかなかありませんので、是非ともご覧下さい。


            大事なことですからもう一度言いますよー!

            10/27(土) 18:30〜 

            日本テレビ 4チャンネル!

            「満天★青空レストラン」


            どうぞ、お見逃しなく!!







            予告の予告!

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              ご無沙汰しております、Web担当Eねーさんです。
              このところ急に寒くなって、朝は味噌汁がとても美味しく感じられます!
              相次いだ台風のせいで秋冬の野菜がダメージを受けておりますが、そんな貴重な野菜ならばなおさら大事に頂きたいと思いながら日々、台所に立っております(><)

              さて。
              今週末、10/20(土)の夜、こちらのブログをご覧ください!
              きっと楽しみにして頂けるお知らせをUPします♪

              忘れないで下さいね!10/20の夜ですよ、このブログですよー!
              予告の予告です!(^^;;;


              Le goût du Japon 日本の味

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                フランスISSE ET CIE様とお取引が始まったのは、石孫がHPを立ち上げて間もなくのことでした。
                かれこれ10余年となります。
                パリで日本の調味料、食材を販売するお店です。
                しかし、フランスは輸入の際の審査が厳しく、福島第一原発事故が起きた後は、ことさら厳しくなりました。
                「食の都」ですからそれも理解できます。
                その、ハードルの高いフランスに日本のアンテナショップが出来ました。
                それが【Le goût du Japon】です。

                日本のJAL、ヤマトHDとフランスのKUROSHIO、そしてISSEが提携して日本の農林水産品をフランスに流通させようというプロジェクト。
                そのセレモニーの記事が下記のURLです!
                石孫の他に、地元湯沢が誇る老舗酒造「両関」さんのお酒も写真に見えます♪


                <フランス・パリに日本の味を届けるアンテナショップ開設>




                田老夢あかり

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                  Img_6849-m.jpg

                  素敵なプレゼントを頂きました!
                  絵ではありません、「灯籠」です。
                  こちら、「machinet」…まちねっとという情報誌の?橋さまの手作りで、なんと紙パックで出来ているというから驚きました!

                  Img_6851-m.jpg 

                  ?橋さま、まちねっとの秋田支局として活動しながら「夢灯り(ゆめあかり)プロジェクト」の代表を務めておられます。
                  東日本大震災の被災地である宮古市田老地区で考案された「田老式灯籠」から始まり、東北各地でワークショップが展開されているようです。

                  頂いたときは「きれい!」「素敵!」と、単純に嬉しかったのですが、それがどんなものなのか調べていくと、復興という大きなテーマが見えてきます。
                  リーフレットにもあるように「忘れない」「寄り添う」という、静かな支援。
                  丁寧に切りながら、思いを詰めて灯りをともすのですね。




                  「夢灯りプロジェクト」



                  “きりたんぽみそ鍋”とは?

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                    連日の金農フィーバー!!
                    仕事も手に付かない日々でした(^^;;
                    金足農業高校の選手の皆さん、応援団の皆さん、秋田からはるばる甲子園に駆けつけた皆さん、本当に本当にお疲れ様でした!

                    さて!!

                    秋田といえば金農ばかりではありませんよ、

                    代名詞となっているのはきりたんぽ

                    きりたんぽといえば、地元のお米で作ったきりたんぽ、セリにゴボウ、キノコ類、そして比内地鶏で出汁を取った醤油ベースがスタンダードです。

                    kiritanpo.png

                    長きにわたり醤油で食べてきたきりたんぽですが、それを味噌で食べよう、と、ただいま力を入れているのが「きりたんぽみそ鍋部」の皆さんです。


                    食材は、もちろんすべて秋田県産。
                    秋田味噌に、県産豚肉、県産野菜、県産のキノコ。
                    Facebookには調理した鍋の写真もあります♪

                    ちょっとまだ暑くて鍋には気持ちが向かないかとは思いますが、お鍋シーズンには是非トライして頂きたいと思います!!

                    石孫の味噌で作るとしたら、具だくさんですし「籾発芽玄米仕込孫左エ門味噌」をおすすめします♪


                    秋になれば「寒い日の鍋用味噌」も販売になります!!
                    あー!あの味噌で作ったら絶対美味しい♪
                    鍋用味噌はただいま熟成中ですので、もう少しお待ち下さいね!




                    スタンプラリー

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                      IMG_6783.jpg 

                      秋田県雄勝地域振興局・宮城県北部地方振興事務所・山形県最上総合支庁…の三県主催のスタンプラリーです。
                      「東北のへそ」と題されておりまして、東北六県のちょうど真ん中、「へそ」で結ばれた秋田・宮城・山形の三県で名物や美味いもの、温泉など巡り、楽しみながらスタンプを貯めたら抽選で素敵な景品ももらえちゃうのです!

                      IMG_6785.jpg 

                      プレゼントの中には石孫の味噌・醤油セットもございます♪
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                      こちらの各県、対象施設にスタンプが有り、3つ一口でご応募可能です。
                      写真の施設にこのパンフレットがあるようですので、ぜひお手に取り、スタンプ押しながらふるさとへ帰ってきて下さい!

                      -----------------------------
                      お問合せ先

                      秋田県雄勝地域振興局 総務企画部 地域企画か
                      企画・ゆざわおがち売り込み班
                      〒012-0857
                      秋田県湯沢市千石町2-1-10  TEL:0183-73-8191
                       ogachikm@mail2.pref.akita.jp





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